Главная
Авторизация/Регистрация
Агро
БЖД
Естествознание
История
Культура
Литература
Медицина
Педагогика
Политика
Право
Психология
Религия
СМИ
Социология
Спорт
Техника
Философия
Экономика
-
Главная
Агро
Биологический азот. Проблемы экологии и растительного белка
РЕЗЮМЕ
След >
Биологический азот. Проблемы экологии и растительного белка
ВВЕДЕНИЕ
ФАКТИЧЕСКИЕ И ВОЗМОЖНЫЕ ОБЪЕМЫ БИОЛОГИЧЕСКОЙ АЗОТФИКСАЦИИ
РОЛЬ АЗОТА В БИОСФЕРЕ И ЕГО ИСТОЧНИКИ
СУЩНОСТЬ И ОБЪЕМЫ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ФИКСАЦИИ АЗОТА ВОЗДУХА
УСЛОВИЯ АКТИВНОГО БОБОВО-РИЗОБИАЛЬНОГО СИМБИОЗА
СПЕЦИФИЧНЫЙ ВИРУЛЕНТНЫЙ АКТИВНЫЙ ШТАММ РИЗОБИЙ
РЕАКЦИЯ ПОЧВЕННОГО РАСТВОРА, СООТВЕТСТВУЮЩАЯ ТРЕБОВАНИЯМ БИОЛОГИИ КУЛЬТУРЫ
ОПТИМАЛЬНАЯ ВОДООБЕСПЕЧЕННОСТЬ
ТРЕБОВАНИЯ СИМБИОНТОВ К ОБЕСПЕЧЕННОСТИ ФОСФОРОМ И КАЛИЕМ
ТРЕБОВАНИЯ К ОБЕСПЕЧЕННОСТИ БОРОМ И МОЛИБДЕНОМ
АНТАГОНИЗМ И СИНЕРГИЗМ МИНЕРАЛЬНОГО И БИОЛОГИЧЕСКОГО АЗОТА
РЕЗЮМЕ
След >
Биологический азот бобовых сидератов
Азот является одним из наиболее дефицитных элементов питания растений. Он входит в состав хлорофилла и белка. При достаточном количестве азота в растении синтезируются углеводы, белки, нуклеиновые кислоты и т. д. Как известно, в атмосфере содержится более 78% азота, однако в молекулярном виде он растениям...
(Зеленое удобрение в современном земледелии. Вопросы теории и практики)
Консервы на основе растительных белков с использованием соевых изолятов и концентратов
с использованием соевых изолятов и концентратов
Говядина тушеная «Троицкая»
изготавливается по двум рецептурам. Технология изготовления консервов предусматривает переработку говядины с массовой долей жировой и соединительной ткани не более 14 % в количестве 60 % и жира — 10,65 % (рецептура...
(Экспертиза мяса и мясопродуктов. Качество и безопасность)
Другие растительные белки
Протеины риса.
Поскольку по содержанию лейцина - основной аминокислоты, необходимой для проявлений эргогенных свойств протеина, растительные белки значительно уступают животным белкам (6-8% против 8-11% соответственно), то в процессе производства лейцин добавляют в состав смесей. Это несколько...
(Спортивная нутрициология)
АНТАГОНИЗМ И СИНЕРГИЗМ МИНЕРАЛЬНОГО И БИОЛОГИЧЕСКОГО АЗОТА
Особое место в симбиотических отношениях бобовых культур с клубеньковыми бактериями занимают минеральные соединения азота. Вопрос азотного питания бобовых — наиболее сложный и до настоящего времени дискуссионный. В научной литературе встречаются различные мнения о целесообразности применения азотных...
(Биологический азот. Проблемы экологии и растительного белка)
Определение биологической ценности белков масличных семян
Белки семян, поступающих на хранение и технологическую переработку, не содержат в своем составе полного набора незаменимых аминокислот. Условия хранения семян, продолжительность хранения до переработки, температурные условия послеуборочной обработки, а также другие факторы способны заметно снизить биологическую...
(Методы и средства научных исследований)
Ферментные методы получения биологически активных веществ из растительного сырья
Получение пектиновых веществ
Во всех странах мира постоянно растет потребность в желирующих, сгущающих и связующих веществах со специфическими свойствами. К таким веществам можно отнести крахмал и его производные, агар-агар, карубин, карагенан, альгинаты, желатин, пектин и ряд других гидроколлоидов....
(Мацерирующие ферменты мицелиальных грибов в биотехнологии)
Белки растительного происхождения и их свойства
Человечество располагает значительными ресурсами белка, в среднем 180 г/сутки на человека. Несмотря на нехватку пищевого сырья, 80-90 % белка используется на кормовые цели, то есть на развитие животноводства, и только 10-20 % белка используется на пищевые цели. Наиболее ресурсным по белку является соя,...
(Пищевые добавки и белковые препараты для мясной промышленности)
Биологическое действие соединений азота на человеческий организм
Нитраты не обладают выраженной токсичностью. Острые отравления наблюдаются у людей при случайном приеме 1-4 г нитратов. Главной причиной острой интоксикации является восстановление нитратов в нитриты, что может протекать в пищевых продуктах или в пищеварительном тракте. Поступающие с пищей нитраты всасываются...
(Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов)
Допустимые уровни содержания биологически активных веществ в пищевых продуктах при использовании ароматизаторов и экстрактов из растительного сырья
Индекс Биологически активные вещества Максимальный уровень в продуктах, мг/кг Примечания пищевые продукты безалкогольные напитки 3.17.1. Агариковая кислота 20 20 100 мг/кг в алкогольных напитках и пищевых продуктах, содержащих грибы 3.17.2. бета-Азарон 0,1 0,1 1 мг/кг в алкогольных напитках и приправах,...
(Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов)
Биологический круговорот азота и зольных элементов в поле защитных лесных полосах в агролесоландшафтах Поволжья по природным зонам
В разделе приводятся материалы исследований, выполненных аспирантом Л. В. Дубовской [24] под руководством автора в 1980-1984 гг.
Лесостепная зона
Исследования проводили на обыкновенных черноземах в Среднем Заволжье на Тимашевском опорном пункте ВНИАЛМИ. Пробные площадки закладывали в дубовой,...
(Перенос, круговорот и баланс вещества в агролесоландшафтах по природным зонам РФ)
